Minhas panelas brinox ceramic life

Panela é uma coisa que não dá pra comprar qualquer uma, pois é nossa saúde que está em risco, certo? Aqui nesta casa, não existe panela convencional de teflon nem de alumínio, estão ligadas à câncer e alzheimer, tem várias informações na net, mais completas em inglês. Quando montei a cozinha nesta casa eu já tinha um jogo de panelas de inox, Tramontina de fundo triplo que estava em uso, o problema do Inox é que ela aquece muito rápido e praticamente triplica a temperatura, o que acontecia é o refogado queimar e o fundo da panela virar uma crosta preta dificil de limpar. E aqui a base alimentar é sempre um refogado: óleo de soja orgânico,...

Leia mais »

Posted in: Alimentação

Congelando leite vegetal

Aqui, só eu tomo leite vegetal e agora que estou cortando o glúten, fica bem caro comprar um litro pra sair perdendo. Eu fazia de aveia mas tem traços de glúten por ter passado no mesmo processador do trigo e a aveia sem traços é muito cara! Solução: congelar! Na rua, quando quero tomar algo, se encontro os sucos da Queensberry- que não tem sintéticos nocivos YAY! -  acabo levando porque dá pra aproveitar a garrafinha! Dá pra guardar o leite vegetal na geladeira e também congelar. É uma boa solução até pra quem faz seu leite e é a única a consumir - essa garrafinha vem com 260ml de suco, eu encho com 250ml sem tampar e congelo,...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Mundo orgânico

Receita | Fermento em pó substituto do Royal

Tentar uma vida mais saudável , tirando o máximo de ingrediente potencialmente nocivos, tanto química quanto transgênicos dá um certo trabalho. Pra quem gosta de fazer bolos e tortas com uma certa frequência, o fermento químico em pó era um problema, porque tem aquele T amarelo , advertindo ser trangênico, e neste caso o amido de milho! Como não consigo parar de fazer bolos, a Fefa ensinou essa receita: - 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio - 2 colheres de sopa de cremor de tártaro - 2 colheres de sopa de fécula de batata ou polvilho doce. Falando no cremor tártaro (que eu nem sabia da sua existência até a Fefa passar a receita rs...)...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Receitas

Pizzaria vegetariana e sem glúten João do grão

Uma das coisas mais aborrecidas de estar cortando o glúten é a dificuldade de encontrar comida fora de casa, num restaurante japonês você pode pedir o bifun - macarrão de arroz bem fininho, só que - e numa pizzaria?! Eu ando muito entediada pela falta de opção gastrônomica fora de casa, a bem da verdade, porque, quando se come fora, você quer algo diferente do tradicional arroz né... Já faz dois meses que estou incorporando o glutenfree na dieta ( e sim, eu  já sinto uma boa diferença, conto depois!) e faz mais de dois meses que não como pizza e me dá uma saudade daquelas... Hoje fui ao shopping, atualizar minhas leituras na Saraiva...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Mundo orgânico,Sem glúten,Vegan

Loja Organique essentiel - Curitiba

Outro post que vale a pena dizer é que achei muito bacana o Mercado Municipal de Curitiba estar expandindo produtos orgânicos além do setor orgânico, que como já dito é o primeiro mercado municipal que tem um setor especializado. No entanto, comparando com os preços de SP capital não é mais em conta que por exemplo, na feira de orgânicos do Ibirapuera, no setor orgânico o vinho custa R$22, na feira R$17. Então fiquei feliz que abriu uma loja de orgânicos no setor convencional: Me atraiu principalmente ver toda a linha da Biowash, produtos de limpeza com pegada mais ecológica, não que concorde com tudo, acho que a linha Amazon...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Curitiba,Mundo orgânico

Chai Massala - Tribal Brasil

Leitora pediu resenha, então vamos lá. Eu era viciada em coca-cola, principalmente quando fazia o turno da madrugada (que não me pertence mais), como não gosto de café puro, ia na maledeta pra me manter acordada. Nem preciso dizer que era uma escolha péssima, então troquei por chá de latinha, que quando aprendi ler fórmula, quase caio de costas, então há três anos na Bio Brazil fair eu conheci esse tal Chai Massala, pense numa coisa perfumada que te fisga pelo nariz, é isso! Pra quem curte aromaterapia como eu, esse chá é uma loucura aromaterapica. Além disso,ainda não descobri como fiquei com um pé na India, de repente foi yoga, depois fui...

Leia mais »

Posted in: Alimentação

Pela volta da feira de orgânicos do Ibirapuera

É com muita tristeza e com um tanto de revolta que escrevo este post. No primeiro sábado do mês, acordamos preparados para levar nossas dogs no parque de cães do Modelódromo do Ibirapuera e ao mesmo tempo fazer a feira de orgânicos... Aí nos deparamos com um aviso de que a feira foi transferida para outro local, com dificuldade de estacionamento e que não era permitida a entrada de cães. Até que meu feed do facebook me deu um choque: a feira foi concelada pela prefeitura! No dia em que ela foi transferida todos os frequentadores estavam descontentes com o novo local. E marido e eu idem - mais do que  a necessidade de fazer feira, era um...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Locais de compra,Mundo orgânico,São Paulo

A esbornia alimentar e problemas intestinais

Neste feriado enquanto estávamos correndo em função da mudança, não conseguimos nos alimentar corretamente. Nosa alimentação, de hábitos japoneses com bastante verduras e legumes foi sacrificada na correria, diria que foi uma esbornia da tranqueira. Resultado: peguei uma virose, no qual atribuo, estresse, cansaço físico = queda de resistência com direito a diarréia... (e nem foi culpa dos ovos de páscoa pois ninguém comprou, nos rebelamos a esse comércio absurdo...) Poderia ter levado lanchinho saudável? Sim até tentei, levei água, levei barrinhas de cereais orgânico, mas não deu conta, devido ao tempo que ficamos em função da mudança, e cidade...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Aromaterapia,The gourmet tea,Tribal Brasil

Feira de orgânicos do Ibirapuera

Este ano comecei a frequentar assiduamente a feira de orgânicos do Ibirapura, que fica no modelódromo - local onde as pessoas podem levar seus aviões e barcos de brinquedo a motor - brinquedinhos caros diga-se rs... A primeira vez que pisei lá, estava um dia ensolarado e uma brisa leve que levava o cheiro das ervas, temperos frescos pelo ar, gente vocês não tem noção da delícia que é... só de estar perto de alimentos puros, sem nenhuma química, já dá uma boa revigorada na psiquê. É super tranquilo, uma vez que os consumidores orgânicos ainda não são muitos e tem estacionamento fácil no local. É possivel encontrar farinhas, granolas,pipoca...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Onde comprar,Pets

Compra na Natue

Mesmo morando em Sampa as vezes é muito mais prático comprar na internet, pois você pega trânsito, tem que pagar estacionamento e etc... além do que meu sonho é ter uma loja com todos estes itens num lugar só, muito chato ficar indo de loja em loja...  fiquei procurando na net onde encontrar os chás a granel da Tribal Brasil, que sou apaixonada principalmente pelo Chai. Daí encontrei no google essa loja, gostei muito da proposta deles, apesar da parte cosmética não ser orgânica, tem alguns produtos da Weleda que uso e aprovo. Além de chás e suplementos diversos tem bastante itens de mercearia, alguns orgânicos - tem aveia, quinoua,...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Locais de compra,Natue,Tribal Brasil

Suco vitalizante

Oi gente, hoje começo a postar algumas das receitas que tem feito parte da minha dieta detox porque muita gente tem pedido a respeito. Os sucos vão de acordo com o que você desejar para o dia, não obrigatorimente dia X deve ser este ou dia Y aquele outro. E lembre-se, não é tomando um só suco que você vai obter resultados - os sucos ajudam bastante, mas para isso deve ser usado continuamente, juntamente com refeições saudáveis e equilibradas Segue então o suco vitalizante: - 2 maçãs descascadas e sem a semente - 1 pera preparada idem a maçã - suco de um limão  - 5 rodelas de gengibre cru - água a gosto para diluir Bata tudo  no liquidificador...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Dieta Detox,Receitas,Sucos

Feliz Natal!

Eu me diverti demais quando eu vi no hortifruti e pensei que essa seria a imagem para meu post de Natal haha...Além do que tem tudo a ver com a proposta do blog- beleza saudável! A melância  é antioxidante, diurética, tem vitaminas A e B e tem alto índice de licopeno, o que faz dela a fruta perfeita para a estação já que no verão tendemos a reter líquidos! E tem propriedades depurativas - o que faz dela uma ótima opção para o day after das comilanças de fim de ano, ajuda a eliminar substâncias residuais, através da urina! Então... esse é o meu desejo de Natal para vocês, uma noite feliz sem inchaços e excessos de substâncias que o...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Auto ajuda,Diversos

Livro grátis: As melhores receitas do Vista-se!

O Vista-se é o maior portal vegano do Brasil e acaba de lançar a 2. edição das melhores receitas já publicadas no site. Eu não sou vegana mas tenho simpatia pela causa bem como respeito e admiração a quem é. Pra quem já é - é uma dica ótima, pra quem não é pode aproveitar pre descobrir novos sabore e maneiras de preparar a comida. É excelente também para gente com intolerância a lactose e problemas de colesterol. Para baixar o livro, acesse o link - clique aqui.    Observação:    Caso você esteja acessando o blog via tablet ou celular, é necessário usar a 'visualização versão web' para que seu comentário seja postado...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Receitas,Vegan

Bio Brazil Fair | Organique - energy drink

Na Bio Brazil Fair dei de cara com esse produto aí, e como estava dormindo mal devido a stress e alguns acontecimentos tristes, me joguei nele. Tem certificado Ecocert Ele é o primeiro energético orgânico e 100% natural, vide composição: Principios ativos: - Extrato de guaraná orgânico - Extrato de açaí orgânico -  Extrato de erva mate orgânico Sem sódio, sem conservantes, sem corantes, sem aditivos químicos e sem taurina. O que eu achei: Em comparação "àquele que te dá asas" o gosto é bem parecido só que um pouco menos doce, eu tinha parado de tomar porque a taurina me dava taquicardia. Este não me deu. E amei  que não...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Bem estar,Bio Brazil Fair,Ecocert

Macarrão de arroz sabor oriental - TUI Alimentos

As vezes não dá tempo de preparar uma refeição completa ou bate preguiça mesmo rs... antes comprávamos daqueles cupnoodles tamanho gigante - mas tem muitos conservantes e afins, então já faz um tempo que recorremos a esse pacotinho aí: É um macarrão de arroz com um sachê de legumes e verduras desidratadas que fica pronto em 10 minutos. É muito prático! O macarrão de arroz é um velho conhecido na culinária japonesa, tem o bifun um fio bem fininho que também adoro, recentemente começaram a surgir os  formatos mais conhecidos aqui, como o parafuso. A vantagem desse tipo é que não tem gordura trans nem glutem e sem adição de açucar, podendo...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Praticidade,Tui Alimentos

Trio de flocos - Mãe Terra

Quando comecei a Dieta Detox, estava indicado a aveia, a quinoa e amaranto - estes dois últimos nunca tinha consumido. E atualmente ando priorizando a alimentação, como base fundamental de saúde e beleza. Então investi um bom $$ em alimentos funcionais. Mesmo após o fim da dieta, mantive no dia a dia - os benefícios dos grãos, só poderão ser vistos a longo prazo mas já adianto: faz o intestino funcionar que é uma beleza! Ingredientes: aveia em flocos, amaranto orgânico em flocos, quinua orgânica em flocos. Contém glúten.Sem adição de açucar. Porque consumir: - Aveia: sem dúvida o maior benefício são as fibras solúveis, mas sendo bom para...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Dieta Detox

Resultados da dieta Detox

Pois é, eu disse neste post (<- clica), que faria por 7 dias, no entanto um aniversário no fim de semana, arrasou a dieta: pizza e bolo! Gente... depois de ficar praticamente comendo sopinha e suco, aconteceu algo que jamais esperei: passei muito mal mesmo com 2 fatias de pizza e um copo de suco, quando meu normal é este mesmo, parecia que comi a pizza inteira! Meu estômago simplesmente encolheu de tamanho em 5 dias! E o bolo só consegui comer 4 horas depois... Bom... algo que mais estranhei foi o suco de couve com melão - mas o que salvou foi o toque de gengibre, coloquei uma dose generosa depois - aí sim deu um gostinho "tomável". A...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Dieta Detox,Saúde

Explicando a Dieta Detox

Oi gente! Comecei a fazer esta dieta há 3 dias, então vou explicar pra que serve. Você pode fazer de um dia,  três, 7 e até  21 dias. O intuito aqui não é passar fome, você pode comer o quanto quiser (mas se o intuito é emagrecer - é bom moderar, certo?!) desde que dentro do esquema. Estou fazendo pois as festas de final de ano foram gordas - mas principalmente por querer muito uma desintoxicação, como expliquei aqui, tomei remédio por muito tempo e ainda estou parando de fumar... Vou explicar e aos poucos  o que comi e os resultados. Estou fazendo a de 7 dias mas se conseguir farei por duas semanas. - Tudo que é tóxico e entra...

Leia mais »

Posted in: Alimentação,Dieta Detox,Saúde